一、保管合同能不能口頭訂立

保管合同是保管人有償地或無償地為寄存人保管物品，并在約定期限內或應寄存人的請求，返還保管物品的合同。保管合同是提供勞務的合同。保管合同以物的保管為目的，保管人為寄存人提供的是保管服務。保管合同的履行，僅轉移保管物的占有，而對保管物的所有權、使用權不產生影響。保管合同是實踐合同。就保管合同而言，僅有當事人雙方意思表示一致，合同還不能成立，還必須有寄存人將保管物交付給保管人的事實，《合同法》第367條規定：“保管合同自保管物交付時成立，但當事人另有約定的除外。”保管合同既可以是單務、無償、不要式合同，也可以是雙務、有償、要式合同。

二、保管人承擔賠償責任的條件

依《合同法》第374條規定保管人承擔賠償責任的條件有：

1、保管物必須是在保管期間毀損、滅失的，如果保管物在保管合同成立之前或者保管期間屆滿以后毀損、滅失的，保管人不承擔賠償責任。

2、保管物的毀損、滅失是由于保管人保管不善造成的，而不是由于不可抗力、第三人侵害以及其他原因造成的。

3、法定的免責情形不存在。保管物有瑕疵或者按照保管物的性質需要采取特殊保管措施，寄存人未告知，而致使保管物受損失的，保管人不承擔賠償責任。保管物在保管期間毀損、滅失，但保管是無償的，并且保管人證明自己沒有重大過失或者故意，不承擔損害賠償責任。

三、哪些合同不宜采用口頭形式

合同的形式可以分為要式和不要式。

所謂要式合同，是指根據法律要求必須具備一定形式或經過特定手續的合同。要式合同既包括法律規定應采用的書面合同，也包括要求采用鑒證或公證的合同，還包括法律要求必須經過有關國家機關審批的合同。

所謂不要式合同，是指法律不要求采取一定形式和手續的合同。根據《合同法》第11條的規定，合同采取書面形式，是指以合同書、信件以及數據電文(包括電報、電傳、傳真、電子數據交換和電子郵件)等可以有形地表現所載內容的形式。

口頭合同屬于不要式合同，是指當事人以語言為意思表示、而不用文字表達合同內容的合同形式。在法律未規定必須采用書面形式的情況下，只要當事人協商一致，都可以采用口頭形式。口頭合同在即時清結的交易中非常普遍。其特點是簡便易行，但其不足之處在于發生合同糾紛時難以取證，當事人孰對孰錯很難劃分。

因此，《合同法》征求意見稿原本規定，不動產轉讓合同，應當采用書面形式。

涉外合同、價款或者報酬10萬元以上的合同，除即時清結的以外，應當采用書面形式。法律規定應當采用書面形式訂立合同的，依照其規定。

以上知識就是小編對“保管合同能不能口頭訂立”問題進行的解答，依據合同法的規定，口頭合同是合同的一種形式，所以保管合同是可以用口頭的方式訂立的，但會存在比較多的風險。讀者如果需要法律方面的幫助，歡迎到律霸網進行法律咨詢。