外賣使用地溝油的法律后果

依照《餐飲服務食品安全監督管理辦法》規定，用回收食品作為原料，或者用非食品原料制作加工食品，或者添加食品添加劑以外的化學物質以及其他可能危害人體健康的物質制作加工食品的，主管部門將沒收生產經營者的違法所得及違法生產經營的食品、工具等;沒收食品貨值金額不足1萬元的，并處2000元以上5萬元以下罰款;貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節嚴重的，吊銷許可證。新規還規定，被吊銷《餐飲服務許可證》的單位，主管人員自處罰決定做出之日起，5年內不得從事餐飲服務管理工作。新規同時明確，餐飲服務提供者應當建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的采購查驗和索證索票制度，記錄、票據的保存期限不得少于2年，對于違反采購進貨索證索票規定的餐飲服務提供者，食品藥品監督管理部門將對其責令改正，給予警告;拒不改正的，處2000元以上2萬元以下罰款;情節嚴重的，責令停業，直至吊銷許可證。

“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理

一、開展“地溝油”專項整治

(一)嚴厲打擊非法生產銷售“地溝油”行為。各地區、各有關部門要將“地溝油”整治作為食品安全整頓的重要內容，以城鄉結合部和城市近郊區為重點，仔細排查和清理非法生產“地溝油”的黑窩點，摸清“地溝油”原料來源和銷售渠道，對發現的問題追查到底，對黑窩點一律取締，嚴厲打擊有關違法犯罪行為。要以集貿市場、批發市場等場所為重點，嚴肅查處經營假冒偽劣和來源不明食用油的行為。

(二)嚴防“地溝油”流入食品生產經營單位。以城市(鎮)、礦區、旅游景區等餐飲業集中地為重點地區，以食品生產小作坊、小餐館、餐飲攤點、火鍋店和學校食堂、企事業單位食堂、工地食堂等集體食堂為主要對象，加強對食用油購貨記錄和票證檢查，依法查處從非法渠道購進食用油和使用“地溝油”加工食品的行為。對使用“地溝油”的食品生產經營單位依法責令停產停業整頓，直至吊銷許可證;涉嫌犯罪的依法移送司法機關，追究刑事責任。

二、加強餐廚廢棄物管理

(一)規范餐廚廢棄物處置。各地要制定和完善餐廚廢棄物管理辦法，要求餐廚廢棄物產生單位建立餐廚廢棄物處置管理制度，將餐廚廢棄物分類放置，做到日產日清;以集體食堂和大中型餐飲單位為重點，推行安裝油水隔離池、油水分離器等設施;嚴禁亂倒亂堆餐廚廢棄物，禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設施;禁止將餐廚廢棄物交給未經相關部門許可或備案的餐廚廢棄物收運、處置單位或個人處理。不得用未經無害化處理的餐廚廢棄物喂養畜禽。

(二)加強餐廚廢棄物收運管理。餐廚廢棄物收運單位應當具備相應資格并獲得相關許可或備案。餐廚廢棄物應當實行密閉化運輸，運輸設備和容器應當具有餐廚廢棄物標識，整潔完好，運輸中不得泄漏、撒落。

(三)建立餐廚廢棄物管理臺賬制度。餐廚廢棄物產生、收運、處置單位要建立臺賬，詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數量、去向、用途等情況，定期向監管部門報告。各地要創造條件建立餐廚廢棄物產生、收運、處置通用的信息平臺，對餐廚廢棄物管理各環節進行有效監控。

(四)嚴肅查處有關違法違規行為。加大查處和收繳非法收運餐廚廢棄物運輸工具的力度，嚴厲打擊非法收運餐廚廢棄物的行為;對違法銷售或處置餐廚廢棄物的餐飲服務單位要依法予以處罰;對機關和企事業單位、學校、醫院等內部集體食堂(餐廳)不按照規定處置餐廚廢棄物的，除進行處罰外，還要追究食堂(餐廳)所屬單位負責人的責任。

三、推進餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理

要通過開展試點，探索適宜的餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理技術工藝路線及管理模式，提高餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理水平。發展改革委、住房城鄉建設部、財政部要會同工業和信息化部、環境保護部、農業部、商務部等部門盡快確定餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市，制定試點管理辦法，對試點工作及早作出安排;要加強對試點城市的指導，及時總結試點經驗，在全國示范推廣。要研究完善相關政策和措施，支持餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理項目建設，積極扶持相關企業發展，引導社會力量參與餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理。做好技術研發、資源化產品安全性評估等工作，加快建立相應的政策、法規、標準和監管體系，促進餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理產業發展。各試點城市要高度重視，加強領導，制定切實可行辦法，完善相關配套政策措施，認真做好試點工作。其他地區也應結合本地實際，借鑒相關經驗，積極推進餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理工作。

以上就是小編為大家講解的關于外賣使用地溝油是會有相應的處罰的。我們都知道，在外面吃飯的時候，可能會擔心商家使用地溝油的情況，地溝油對我們身體的危害是相當的大的，所以我們應該嚴厲的抵制地溝油。了解更多的法律知識請上律霸網進行專業的咨詢。