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食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理—司考真題答案解析（2013-1-67）

來源: 律霸小編整理 · 2025-09-22 · 425人看過

A.大米、米制品的質(zhì)量安全管理須以《食品安全法》為依據(jù)

B.應(yīng)依照《食品安全法》有關(guān)規(guī)定公布大米、米制品安全有關(guān)信息

C.縣有關(guān)部門進入某米粉加工廠檢查時，該廠不得以商業(yè)秘密為由予以拒絕

D.雖已構(gòu)成重大食品安全事故，但影響僅限于該省，可由省衛(wèi)生行政部門公布有關(guān)食品安全信息

【正確答案】BCD

【答案解析】本題考核食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理。

選項A錯誤，選項B正確。《食品安全法》第2條第2款規(guī)定，供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品（以下稱食用農(nóng)產(chǎn)品）的質(zhì)量安全管理，遵守《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定，但是，制定有關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全標準、公布食用農(nóng)產(chǎn)品安全有關(guān)信息，應(yīng)當(dāng)遵守食品安全法的有關(guān)規(guī)定。

選項C正確。根據(jù)《食品安全法》第77條的規(guī)定，縣級以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門履行各自食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，有權(quán)進入生產(chǎn)經(jīng)營場所實施現(xiàn)場檢查，該廠以商業(yè)秘密來拒絕的理由不成立。

選項D正確。《食品安全法》第82條第2款規(guī)定，重大食品安全事故及其處理信息，其影響限于特定區(qū)域的，也可以由有關(guān)省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門公布。

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