啤酒喝出垃圾,食品質(zhì)量糾紛怎么救濟(jì)

依據(jù)我國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法的規(guī)定，如果在啤酒中喝出有垃圾的，是屬于啤酒質(zhì)量問(wèn)題，由經(jīng)營(yíng)者或者生產(chǎn)承擔(dān)賠償?shù)呢?zé)任，受害人可以向消委會(huì)投訴，向法院提起訴訟。

《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》

第三十九條?消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者發(fā)生消費(fèi)者權(quán)益爭(zhēng)議的，可以通過(guò)下列途徑解決：

(一)與經(jīng)營(yíng)者協(xié)商和解;

(二)請(qǐng)求消費(fèi)者協(xié)會(huì)或者依法成立的其他調(diào)解組織調(diào)解;

(三)向有關(guān)行政部門投訴;

(四)根據(jù)與經(jīng)營(yíng)者達(dá)成的仲裁協(xié)議提請(qǐng)仲裁機(jī)構(gòu)仲裁;

(五)向人民法院提起訴訟。

第四十條?消費(fèi)者在購(gòu)買、使用商品時(shí)，其合法權(quán)益受到損害的，可以向銷售者要求賠償。銷售者賠償后，屬于生產(chǎn)者的責(zé)任或者屬于向銷售者提供商品的其他銷售者的責(zé)任的，銷售者有權(quán)向生產(chǎn)者或者其他銷售者追償。

消費(fèi)者或者其他受害人因商品缺陷造成人身、財(cái)產(chǎn)損害的，可以向銷售者要求賠償，也可以向生產(chǎn)者要求賠償。屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，銷售者賠償后，有權(quán)向生產(chǎn)者追償。屬于銷售者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后，有權(quán)向銷售者追償。

消費(fèi)者在接受服務(wù)時(shí)，其合法權(quán)益受到損害的，可以向服務(wù)者要求賠償。

食品安全標(biāo)準(zhǔn)在類別

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

《食品安全法》覆蓋了從農(nóng)田到餐桌的全過(guò)程管理。供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級(jí)產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理，應(yīng)當(dāng)遵守《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定。但是，規(guī)定有關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)遵守《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定。對(duì)農(nóng)藥、肥料、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、獸藥、飼料和飼料添加劑等的安全性評(píng)估，應(yīng)當(dāng)有食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)的專家參與。根據(jù)產(chǎn)品特性、生產(chǎn)工藝以及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)一般要控制生物性、化學(xué)性和物理性的危害。可以說(shuō)，食品及其產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了食品安全標(biāo)準(zhǔn)的8個(gè)方面。

基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)

基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)各類食品及食品相關(guān)產(chǎn)品中影響人體健康的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定。食品添加劑的品種、使用范圍、用量以及食品安全、營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)、說(shuō)明書(shū)也屬于基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)范疇。

生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范

生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范是對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)加工過(guò)程和與加工有關(guān)的環(huán)境、場(chǎng)所、設(shè)施、布局、人員等進(jìn)行規(guī)定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)該符合食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的衛(wèi)生要求。

檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)

食品檢驗(yàn)方法與規(guī)程作為基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等的配套和補(bǔ)充，規(guī)定了微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)的檢測(cè)方法、毒理學(xué)檢驗(yàn)方法和食源性疾病判定標(biāo)準(zhǔn)等，食品企業(yè)及食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)食品時(shí)必須執(zhí)行。

其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容

隨著科學(xué)技術(shù)水平和人們對(duì)食品認(rèn)識(shí)的提高，今后還將不斷出現(xiàn)需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。如國(guó)家建立了食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度，對(duì)食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)新的有害因素時(shí)，就要及時(shí)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，及時(shí)組織制定或者修訂相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。

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