生產、銷售不符合安全標準的食品罪，是指違反國家食品衛生規定，生產、銷售不符合衛生標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病，危害人體健康的行為。生產、銷售有毒有害食品罪，是指在生產、銷售的食品中摻入有毒有害的非食品原料，或者銷售明知摻有有毒有害的非食品原料的食品的行為。這兩種罪行的區別。不同行為

生產、銷售不符合安全標準的食品罪，是指明知食品違反食品安全法，生產、銷售食品的犯罪。根據《食品衛生法》第九條，所謂不符合衛生標準的食品，是指：（一）變質、酸敗、霉變、蟲害、臟污、夾雜異物或者其他感官異常，可能危害人體健康的；（二）含有有毒、有害物質的或者被有毒有害物質污染，可能危害人體健康的；

（3）含有致病性寄生蟲、微生物或者微生物毒素含量超過國家標準的；

（4）未經獸醫衛生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品；

（五）死亡、中毒或者死因不明的家禽、牲畜、動物、水生動物等及其產品；

（六）集裝箱包裝臟、破損嚴重或者運輸工具不清潔造成污染；

（七）摻假、摻假、偽造，影響營養健康；

在上述12起案件中，最常見的是生產、銷售死因不明的豬、羊、禽。

生產、銷售有毒有害食品罪是指食品本身沒有問題，在合格食品中故意摻入有毒有害的非食品原料。有毒有害的非食品原料是指沒有營養價值、根本不能食用、對人體有生理毒性、食用后引起不良反應、損害人體健康的不能食用的原料。如利用工業酒精釀造白酒、利用不可飲用污水釀造醬油、在牛奶中加入石灰等。生產者和銷售者在食品中添加有毒有害物質，不是為了造成人員傷亡，而是為了促進商品的銷售，比如讓牛奶更粘稠，讓飲料更豐富多彩，讓葡萄酒更濃烈。過去幾年發生的蘇丹紅和三氯氰胺事件都屬于這種情況。在食品中摻入毒藥，以危害人身安全為目的的，不構成本罪，而是構成投毒罪。

2。量刑不同

對生產、銷售不符合安全標準的食品罪的處罰較輕，沒有死刑。生產、銷售不符合食品安全標準的食品，未造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金。對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金；后果特別嚴重的，處七年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產。

生產、銷售有毒有害食品罪從重處罰，可以判處死刑。沒有造成危害后果的，處五年以下有期徒刑，并處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；

造成死亡或者有其他特別嚴重情節的，依照本法第九條的規定處罰依照本法第一百四十一條的規定，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑，并處罰金或者沒收財產。兩罪的共同點都是生產、銷售偽劣商品罪。

2。它們都是行為犯罪，即不要求實際發生危害后果。法律規定的危險行為只要實施，就可能產生危害后果，應當定罪。

4。生產者和銷售者的收費標準不同，但應承擔相同的責任。如果生產者和銷售者是同一個人，那就是犯罪。他們都是以謀取不正當利益為目的犯罪的，除了有期徒刑外，都要被處以罰金。你知道嗎